Cerdo con setas en salsa a la pimienta
Paso a paso
- 1
Como lo hice con carne de chuleta de cerdo, lo 1 que hice fue quitarles el hueso y hacer trocitos pequeños la carne
- 2
Le eche una pizca de sal a los trozos de carne y la eche a las. Sartén con un chorreón de aceite, sin hacer mucho la carne solo sellarla
- 3
Retirar la carne, una vez sellada y freír los champiñones en el jugo que ha dejado la carne.
- 4
Para preparar la salsa echamos una cucharada de mantequilla y el agua que indique el sobre en un cazillo y lo llevamos a ebullición, retiramos del fuego y echamos el sobre removemos hasta espesar y luego lo colamos por si ha quedado grumos
- 5
Unir la carne a los champiñones y echar la salsa, dejarlo a fuego lento hasta conseguir la textura deseada, y a comer!
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