Arroz de mi casa
#cuchillosarcos Es un arroz muy rico en el que los ingredientes se pueden sustituir por los que más gusten, gambas, surimi, ... Muy versátil!!
Arroz de mi casa
#cuchillosarcos Es un arroz muy rico en el que los ingredientes se pueden sustituir por los que más gusten, gambas, surimi, ... Muy versátil!!
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y picamos la verdura en dados y la rehogamos en una cazuela con aceite (ponemos primero la zanahoria).
- 2
En otra cazuela con agua hirviendo y sal, cocemos la coliflor y el brécol hasta que esté un poco tierno y reservamos. Si os gusta al dente os saltáis este paso y la añadís con el arroz.
- 3
Cuando la verdura esté blanda añadimos el arroz y lo movemos un poco antes de echar el agua y los guisantes. Picamos el jamón York en dados pequeños.
- 4
Cuando empiece a hervir, vamos añadiendo el jamón York, los huevos y el colorante.
- 5
Tapamos la cazuela y dejamos que se cocine el arroz. Cuando quede poco agua añadimos la coliflor y el brécol para que se termine de cocer. Por último, sacamos los huevos, los pelamos y partimos para añadirlos en el plato. Buen provecho!!!
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