Conejo al horno a la gorgonzola
Me encanta este conejo que no queda nada seco y a los niños también les gusta(al menos a los mios). Es muy facil de hacer y se sirve recien sacado del horno con la salsa bien calentita.
El conejo puede ser entero o solo las patitas que saldrán aun mas jugoso
Podéis acompañarlo también de unas patatas asadas o una ensalada
Espero que os guste tanto como a nosotros
Me faltan las fotos... pero la proxima vez la subo 😉
Conejo al horno a la gorgonzola
Me encanta este conejo que no queda nada seco y a los niños también les gusta(al menos a los mios). Es muy facil de hacer y se sirve recien sacado del horno con la salsa bien calentita.
El conejo puede ser entero o solo las patitas que saldrán aun mas jugoso
Podéis acompañarlo también de unas patatas asadas o una ensalada
Espero que os guste tanto como a nosotros
Me faltan las fotos... pero la proxima vez la subo 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC mientras ponemos en una fuente el conejo troceado con aceite, ajo, sal y las hierbas aromáticas, lo revolvemos y dejamos macerar 15 minutos
- 2
Colocamos el conejo en la bandeja del horno y rociamos con la salsa sobrante del bol, el vino blanco y los champiñones portobello cortados a la mitad. Horneamos durante 50 minutos o hasta que este doradito
- 3
La salsa yo la hago al microondas pero se puede hacer al fuego, calentamos la nata (3 minutos al microondas) agregamos el queso troceado pequeñito y la nuez moscada. Volvemos a calentar (3 minutos al microondas... 10 al fuego bajo hasta que espese). Revolvemos hasta que el queso este disuelto y sin tropezones. Se sirve caliente... asi que os recomiendo hacerla en el ultimo momento,
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