Pollo con ciruelas

Name: Pollo con ciruelas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo, muslos lo que se quiera; Ciruelas negras secas; Pasas de Corinto(sin pepitas); 1 cebolla grande un poquito de pimiento verde y rojo; Caldo de carne; 1/2 copa licor (whisky coñac); Pimienta negra; OreganoAceite

juani Gernika @juaniGer

Gernika, Bizkaia,

Es una receta de hace tiempo que la tengo y hago de vez en cuando #memorias

Pollo con ciruelas

juani Gernika @juaniGer

Gernika, Bizkaia,

Es una receta de hace tiempo que la tengo y hago de vez en cuando #memorias

Guardada

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Ingredientes

1pollo, muslos lo que se quiera
Ciruelas negras secas
Pasas de Corinto(sin pepitas)
1cebolla grande un poquito de pimiento verde y rojo
Caldo de carne
1/2 copalicor (whisky coñac)
Pimienta negra
OreganoAceite

Guardada

Paso a paso

1

Macerar las ciruelas y las pasas en el licor,
2

En la cazuela poner el Aceite y dorar el pollo.
3

Sacamos, ponemos la cebolla picadita y se dora
4

Ponemos el caldo, un poco más que para las salsas. Cuando empiece a hervir se mete el pollo, y al los 15 minutos se ponen las ciruelas y las pasas, pimienta negra y el orégano
5

Se deja en el fuego bajo hasta que esté hecho