La yuca es un tubérculo que se encuentra en varios países de Latinoamérica como Perú, Colombia, Honduras, Guatemala o el Salvador y en Brasil se le llama mandioca. De a poco está tomando terreno en Chile y se puede encontrar en fruterías y en algunas cadenas de supermercados. La yuca frita específicamente en Perú se sirve de acompañamiento de platos marinos como el ceviche y el chicharrón de pescado. Aquí les presento mi versión 😋

Amo la yuca! Pero más amo el ocumo, si alguien sabe donde comprarlo acá en Chile, agradecería mucho el dato 🤗

Encontré yuca congelada, ingrediente difícil de encontrar por estos lados, y quise incorporarla a un plato tan tradicional como un charquicán y resultó muy bienvenido :)

#mirecetario📑#arepitasEs muy rico , se usa mucho en mi país mi mamá lo hacia para vender de tarde para la merienda..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

#CocinaConCookpad2019 Esta receta la hice en dos etapas pues es elaborada en el sentido que toma bastante trabajo hacer el puré de yuca pues ésta es bastante seca y dura de moler. Se me recalentó el motor de la moulinex y tuve que esperar un buen rato. Con el puré hecho ya estás al otro lado.

Yo soy una Súper Fanática de las Arepitas De Trigo 🌾 Andinas! Son Deliciosas y la puedes rellenar de lo que más te guste!Sigue mi bolg en instagram @gabyenlacocina #GabyEnLaCocina #ArepasDeTrigo #ArepasAndinas #venezuela#Tescoma

https://youtu.be/cLakZ6f4PjI#RevolucionCookpad #pan #harinaEstos pancitos hechos con mantequilla y con cebollines verdes son muy ricos. Estos pancitos son muy populares en Estados Unidos.

#Recetadeautor compre unos filetes de corvinilla congelados y lo preparé con harina de yuca, quedó súper especial y crocante. Muy sabroso. Yo lo hice frito, pero se puede hornear también, si le echas un poco de aceite en spray a la lata del horno y luego por encima otro poco te quedará más saludable y podrás hacer más porciones simultáneamente.

Este pescadito se los hice a mis suegros en México. Les gustó mucho la combinación! Lo acompañé de papas rústicas y espárragos salteados.

#minombre #yococinoen🏠#cuarentenas#aperitivos estas arepitas son muy ricas y fácil de hacer para compartir con la familia en estos tiempos de pandemia.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Y esta receta la hice con @BiankaPalma en Talca en un lindo encuentro de Cookpad Chile, me enfoque en una preparación típica chilena, que a veces podemos hacerlas en el tostador y queda fenomenal.

#empanadasLas empanadas Jamaiquinas son muy populares en Jamaica y Nueva york como son las empanadas para los Chilenos. De la misma manera se pueden hacer de pollo y cerdo. https://youtu.be/5NClxHmbDHg