Yuca

filetes de corvinilla descongelados • harina de yuca • cuchta de sal • cuchta de pimienta • cuchta de eneldo o estagón molido • aceite para freír

yuca mediana • Aceite para freír • Sal

chía • harina de mandioca (yuca, tapioca) • harina de arroz • leche vegetal • avena • zanahoria grande • azúcar morena • huevos grandes • polvo de hornear • nueces picadas • esencia de vainilla • ciruelas secas picadas a elección •

papas medianas (250 gr) • pequeño de zapallo (150 gr) • yuca congelada • posta negra • chorizo • cebolla • ajo • arvejitas congeladas • choclo congelado desgranado • caldo de vacuno o verduras • ají color • comino molido •

yuca • queso costeño • sal • aceite

Yuca • Sal • Agua hirviendo • Pimienta • Aceite para freír

yuca • Aceite suficiente para freír • Sal

fécula de yuca o mandioca (yo usé harina, pero quedan mejor con fécula que es más suave) • queso gouda rallado • huevos • tamaño huevo de mantequilla blanda • agua o según requerimiento • azúcar • cuchta de bicarbonato • cuchta sal o a gusto • aceite para pincelar lata del horno

yuca (500 gr) • huevos • Sal • Aceite

——— Para el puré • yuca ya pelada • sal • agua • (para 200ml) de leche en polvo • agua de cocción de la yuca • queso rallado • cuchta mantequilla • crema de leche • huevos • queso parmesano en hebras para poner encima • ——— Para la base del pastel •

yucas • huevos • Aceite para freír. • Sal al gusto.

yuca • huevos • cuchd de anís • azúcar • Sal • Aceite para freír...

chuletas • ajos • cebolla • pimentón • Cilantro • caldo de maggi • Sal al gusto. • Para acompañar... • yuca.

yuca pelada y cocida • leche vegetal • maicena • aceite • de cucharadita de sal

reinetas • Limones • cebolla morada • Cilantro • Sal y pimienta • Ají picante • Ajo en pasta • Leche evaporada • yuca • Aceite para freír • camotes

guandules con coco • arroz • chuleta ahumada • costilla • chorizos o longanizas • plátano verde • plátano maduro • yuca • zapallo • zanahoria • papas medianas • caldo de verdura •

yuca • huevo • Anís • Sal • Azúcar • Aceite para freír • Salame (rallado)

rabo de cerdo • caldo maggis • Orégano a gusto • Sazón casero a gusto • cebolla • plátano • yuca • Choclo • zanahoria • papas • Sal y ajo a gusto

yuca • longanizas • Aceite • Sal • Aguacate • Limón

choclillo • papás grandes • zapallo • jojotos (choclos) en trozos • yuca • cebolla pequeña • de pimentón • ajo si son pequeños o 1 grande • celery, otra de cilantro y cebollín • caldo de pollo • Adobo completo

carne (asado) • pollo (horneado • caldo verdura • papas • guineitos verdes • zapallo • choclo entero • zanahoria • yuca (mandioca) • Cilantro • Ají color • Ajo picado •

pescado reineta o el de su preferencia • papa picada • choclo o mazorcas de maíz nuevo • leche de coco • agua • arroz • fideitos o cabello de ángel • Orégano, perejil, cilantro • ajo • cebolla picada • Si tiene en casa yuca, Guineo (plátano), ñame, otoe puede agregar • Sal y pimienta o merkén

truto deshuesado de pavo • caldo de carne • Orégano • vino blanco • cebolla • pimentón • perejil • Sazón casero (ver mi recetario) • plátanos verdes • yuca • Sal • Aceite

pulpa de cerdo • longaniza • plátano verde • plátano maduro • yuca tamaño normal • zapallo • guandules con coco • caldos maggis • cebolla • arroz(cocido) • cuchdt de ají color • cuchdt de azúcar •

pollo pierna- pernil • costilla de res para caldo • carne de cerdo • cebolla cabezona picada • ajos machacados • cilantro • mazorca (maíz-choclo) • plátano pintón (entre verde y amarillo) cortado en 4 • yuca partida en 4 pedazos (opcional) • papas medianas • sal, pimienta y comino • Agua

carne vacuno • pollo • plátanos • zapallo • choclos entero • yuca • papas grandes • Cilantros • caldos de verduras • Ajo • cebolla

costillar (1 1/2 aprox) • habichuelas blanditas y cocidas • zapallo • papas • cebolla • plátanos verdes • yautia 1 yuca • caldos maggis • salsa de tomate • Sazón casero (ver mi recetario) • ajo