Sobrecostilla en Olla a Presión

Name: Sobrecostilla en Olla a Presión
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kg. sobrecostilla de vacuno; 2 tazas agua; 1 taza cerveza; 1 cebolla (cortada en cuatro); 1 zanahoria (picada en rodajas); 1 cebollín (picado); 3 hojas laurel; Sal; Orégano; Pimienta; Aceite de oliva

ChileRecetas @cook_2625402

Chile

Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/cocina-fácil/platos-carnes/932-sobrecostilla-en-olla-a-presión

Sobrecostilla en Olla a Presión

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Ingredientes

1 kg.sobrecostilla de vacuno
2 tazasagua
1 tazacerveza
1cebolla (cortada en cuatro)
1zanahoria (picada en rodajas)
1cebollín (picado)
3 hojaslaurel
Sal
Orégano
Pimienta
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

En una olla a presión, añadir todos los ingredientes y poner a fuego alto. Una vez que suelte el primer pitazo, bajar el fuego y dejar cocinar por 35 min.
2

Al servir, poner un trozo de la carne en un plato, verter el jugo encima y acompañar con arroz blanco o puré de papas.