Besugo al horno, a la lima y hierbas ibéricas
Alexis Urrutia @cook_2625465
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar, cogemos los besugos y le hacemos dos cortes en un lado solamente, solo en la parte de arriba, la parte de abajo no, para que no pierdan sus jugos, y le ponemos una rodajita de limón en cada corte. Cogemos una fuente de horno y los colocamos en el centro y las verduras a los lados y las patatas como en la foto.
- 2
Le ponemos las escamas de sal y las hierbas ibéricas.
- 3
Añadimos el perejil, el cilantro y lo regamos con virgen extra y el zumo de las limas.
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Una vez listo.
- 5
Lo metemos en el horno ya precalentamiento a 180ºC, durante 30-35 minutos y listo.
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Listo para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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