Torta invertida de Duraznos

Name: Torta invertida de Duraznos
Cuisine: paraguayas
Ingredients: ---- Para la cubiertas de duraznos:; 1 lata duraznos; cantidad necesaria azúcar; cantidad necesaria agua; ---- Para la masa:; 120 grs. manteca; 120 grs. azúcar; 200 grs. harina leudante; 100 cc leche; 100 cc huevos (dos); 1/2 cdta. de sal; cantidad necesaria ralladura de limón

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

Fácil y deliciosa, posee varias opciones como ser manzanas, piñas, cerezas etc.

Torta invertida de Duraznos

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

Fácil y deliciosa, posee varias opciones como ser manzanas, piñas, cerezas etc.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

----Para la cubiertas de duraznos:
1 lataduraznos
cantidad necesariaazúcar
cantidad necesariaagua
----Para la masa:
120 grs.manteca
120 grs.azúcar
200 grs.harina leudante
100 ccleche
100 cchuevos (dos)
1/2cdta. de sal
cantidad necesariaralladura de limón

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Para la cubierta de duraznos: Hacer un caramelo rubio con el agua y el azúcar, con éste preparado bañar el molde tipo savarín y dejamos reposar.
2

Retiramos los duraznos de la lata y poner en papal absorbente para retirar su almibar.
3

Acomodamos los duraznos en el mode savarín.
4

Para la masa: Batimos la manteca con el azúcar y la ralladura de limón hasta conseguir una textura cremosa.
5

Incorporamos los huevos de a uno sin dejar de batir.
6

Agregamos la leche con la harina de forma intercalada y mezclamos con movimientos envolventes.
7

Colocamos la masa sobre los duraznos.
8

Llevamos a un horno de 180° por espacio de 30 minutos aproximadamente.
9

Retiramos del horno y desmoldamos en caliente y colocamos en un recipiente donde se servirán.