Rodaballo con pasta
Como el rodaballo es tan grande, sirve para dos días.
Paso a paso
- 1
Sofreír el ajo y la pasta, añadir el fumet necesario y la cuchara de pimiento choricero. Dejar la pasta al dente y casi sin caldo, es mejor ir añadiendo.
- 2
Macerar el pescado en ajo, perejil y aceite.
- 3
Hacerlo a la plancha.
- 4
En la fuente de servir, pondremos el pescado sobre un lecho de rodajas de limón. En medio la pasta espolvoreada con las semillas de amapola.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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