Pon en un mesón la harina con la mantequilla en cubitos en el centro y has una masa agregando agua hasta que se forme como tal y la puedas manejar.

La gracia de está masa es que la uslerees doblando muchas veces la masa, la doblas y pasa uslero muchas veces.

Corta tiras de masa delgada y enrolla sobre el molde y lleva a horno hasta que doren rellena con manjar o merengue mezclado con frambuesas quedan muuuy ricos.