Ponemos las berenjenas partidas en láminas sin cortar completamente...en una fuente con agua fría sal y vinagre unos 10minutos...por mientras preparamos nuestras chuletas hacemos un adereheso con ajo sal merkén y aceite de olivo y unas 7 cucharadas sopera de vinagre mezclamos todo esto en la jugera luego pasamos todo nuestro adereheso por nuestras chuletas y dejamos reposar unos minutos...sacamos nuestras berenjenas de nuestra agua con vinagre...lavamos y secamos muy bien nuestras berenjenas

Las condimentamos con sal ajo merkén...y ponemos nuestras rebanadas de tomate ya sasonadas con sal y aceite de olivo...luego ponemos nuestras berenjenas y chuletas al horno lento por unos 50 minutos...y servimos....🍽🍆🥩