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Salsa de tomates con jurel

Patricio Cortés
Patricio Cortés @cook_16612817
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Ingredientes

5 raciones
  1. 1cebolla mediana
  2. 1zanahoria
  3. 2 dientesajo
  4. 3papas pequeñas
  5. 1 paquetesalsa de tomate
  6. 1 tarrojurel
  7. 1/2 tazaagua
  8. 3 cucharadaso un chorro de aceite
  9. 30 gramoso 2 cucharadas sopera de Orégano
  10. 10 gramoso media cucharadita de té de pimienta negra
  11. 15 gramoso una cucharadita de té raza de comino
  12. 20 gramoso una cucharada sopera de ajo en polvo(opcional)
  13. Sal a gusto
  14. 1 paquetefideos o 2 tazas de arroz

Paso a paso

  1. 1

    Primero se pica en cuadritos la cebolla, zanahoria, ajo y las papas, se debe limpiar el jurel en tarro sacando el esqueleto y la piel y desmenuza en trozos pequeños.

  2. 2

    Colocar en un recipiente el aceite y dejar calentar a fuego medio, colocar la cebolla a dorar 6 a 7 minutos, luego añadir el ajo picado o polvo de ajo y revolver, luego agregar la zanahoria y agregar el orégano, comino y pimienta revolver y dejar cocinar por 5 minutos

  3. 3

    Poner a cocer los fideos o el arroz. Luego agregar 1/2 taza de agua y el jurel picado y las papas, agregar un poco de sal, dejar cocinar por 10 minutos, luego agregar la salsa de tomate y rectificar sal si es necesario

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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