Masa de jamón para croquetas o para rellenar canelones 🍖
Lorena Valencianeta🌺 @cook_5843938
Masa de jamón para croquetas o para rellenar canelones 🍖
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la cebolla a pochar cortada no muy grande, ya que luego pasaremos por el turmix
- 2
Cuando esté transparente añadir el jamón
- 3
Damos un par de vueltas y añadimos medio vaso de leche
- 4
Dejamos que hierva, apartamos del fuego y pasamos por el turmix
- 5
Llenamos un vaso por la mitad de leche y le añadimos dos cucharadas rasas de harina, y lo mezclamos
- 6
Volvemos a poner la olla al fuego y cuando empiece a hervir le agregamos la leche, esperamos a que espese
- 7
Si se espesa demasiado podemos añadir más leche, removiendo poco a poco
- 8
Probamos de sal, por si fuese necesario añadirle y lo pasamos a una bandeja para enfriar
- 9
Yo lo dejo toda la noche en la nevera, así es más fácil manejar luego la masa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Valencianeta🌺 le encantará ver cómo quedó.
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