Carne de ternera a la cacerola
Bueno se que es una receta común pero en realidad en mi caso fue abrir la heladera y poner un poco de todo lo que
había y salió muy rico.
Carne de ternera a la cacerola
Bueno se que es una receta común pero en realidad en mi caso fue abrir la heladera y poner un poco de todo lo que
había y salió muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola poner un chorrito de aceite para sellar la carne de ambos lados.
- 2
Cortar la cebolla en pluma (transversal) y todos los ingredientes no muy chicos. Reservar.
- 3
Cuando se doro la carne de ambos lados en la misma olla ponemos los vegetales menos las papas.
- 4
Cuando comienzan a ponerse tiernos le agregamos el vino y levantamos con una cuchara de madera el fondo de cocción.
- 5
En ese momento agregamos la carne nuevamente con dos tazas de agua caliente.
- 6
Por último agregamos las papas cortadas en dados.
- 7
Condimentamos y dejamos hasta que se resuma el jugo y las papas estén cocidas.
- 8
Se prueba se corrigen los condimentos, yo le puse orégano, ají molido, una hoja de laurel, sal y las dos gotas de ají picante (no estamos acostumbrados a comer picate en casa, aunque hace bien a la salud). Disfruten.
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