Sargos a la brasa
Esta es una receta muy sencilla pero, sin duda, es una de las formas más deliciosas de preparar este pescado.
Sargos a la brasa
Esta es una receta muy sencilla pero, sin duda, es una de las formas más deliciosas de preparar este pescado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salamos el interior de los sargos, que ya estarán buen limpios y sin escamas. Espolvoreamos un poco de sal también sobre la piel.
- 2
Pincelamos los sargos con un poco de aceite y los colocamos en la parrilla.
- 3
Ponemos la parrilla sobre las brasas y, cocinamos unos 7/8 minutos por cada lado (aprox. calculamos un minuto por cada 100 gr de peso).
- 4
Servimos el pescado de inmediato con patatas cocidas con su piel.
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