Quinoa con verduras al wok

Paso a paso
- 1
Poner en un cazo agua a punto de ebullición. Lavar con agua abundante la quinoa y echar al agua hirviendo durante 20 minutos a fuego medio. Retirar del fuego cuando la quinoa este blanda. Usar un colador para escurrir y agregar agua fría. Reservar
- 2
Cortar las verduras en juliana. Agregar aceite de sésamo al wok y agregar poco a poco las verduras, sofreír por 10 minutos a fuego medio, sal pimentar. Calentar en microondas la media taza de agua y disolver la pastilla de caldo de pollo, posteriormente echar el caldo a nuestras verduras y cocer por 10 minutos hasta que estén blandas o según el punto que queremos darle.
- 3
Cocer un huevo durante 20 minutos. Pelar y cortar en 4. Servirá para decorar nuestro plato. Cuando las verduras en su punto agregamos la quinoa y un trocito de curcuma rayada. Mezclamos los ingredientes y retiramos del fuego. Servir decorando con el huevo.
Recetas similares
-
Salteado de pak choi con vegetales Salteado de pak choi con vegetales
#DelantalDorado23Pak choi también es conocida como bok choy. Tiene un parecido a la acelga, tiene la hojas alargadas y verdes. Jon Michelena -
Verduras con pollo al wok Verduras con pollo al wok
Esta receta la vi en una revista mientras esperaba hora al doctor. Es otra receta más al wok. Es bien rica y rápida de hacer. Luis Correa -
Pollo al oliva en wok Pollo al oliva en wok
Esta receta tiene unos cambios de la original porque yo no tenía todos los ingredientes y puse mi toque personal.#familiar Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram -
-
-
Fideos de arroz con salteado de verduras Fideos de arroz con salteado de verduras
#vegetal algo que me encanta, es la comida rápido y sabrosa de preparar. Versátil y saludable... que más puedo pedir?#cookpadchile #yococinoconcookpad Marllory Kris Olguin Reyes -
Pollo al eneldo con arroz Pollo al eneldo con arroz
Sí eres intolerante a la lactosa y no quieres usar mantequilla, ésta la puedes reemplazar por margarina, ya que es un producto que viene sin lactosa. No genera malestar, ni pesadez. Tamara -
Pollo al jugo con verduras Pollo al jugo con verduras
Para un lluvioso día que mejor que una rica comida Naty Díaz -
Arroz con Zanahoria Arroz con Zanahoria
Un toque de color para nuestro arrocito de acompañamiento. María Cocina -
Salteado de verduras acompañado con fideos Salteado de verduras acompañado con fideos
Un plato rico y sano Javiera Oyarce González -
Sopa de papa y verduras Sopa de papa y verduras
#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido. Patricia Quiroga Newbery
Más recetas
Comentarios (5)