Yo la hago en un típico bol de cereales redondo, echo un chorreón de aceite de oliva, lo untamos por todo el bol para que se impregne de aceite y no se pegue la tortilla.

Batimos el huevo y le agregamos un poco de leche para que sea más esponjosa, sal y pimienta al gusto.

Vertemos todo en el bol impregnado de aceite de oliva.

Metemos en el microondas, con la tapadera puesta, a máxima potencia durante 1 minuto. Y lista.

Si quieres hacerla de más huevos, la cocción irá en función de esos huevos. 2 huevos, 2 minutos, y así. El ojo es muy sabio también 😉.

Puedes hacer muchas versiones, especiandolas, con queso, etc. Para el desayuno o la cena va genial y así no ensucias nada!