Pollo rebozado con semillas de sésamo
Paso a paso
- 1
Corta la pechuga fileteada en trozos pequeños o tiras.
- 2
Moja ligeramente el pollo con un poco de agua y rebózalo con harina.
- 3
Inmediatamente después, pon las semillas de sésamo sobre una servilleta de papel y pasa el pollo enharinado sobre ellas.
- 4
Calienta abundante aceite en una sartén. Cuando esté caliente fríe el pollo, añadiendo un poco de sal. Puedes sacarlo cuando se empiece a dorar por los dos lados, o si lo prefieres puedes dejarlo un poco más para que quede más tostado y crujiente.
- 5
Cuando retires el pollo, déjalo escurrir unos minutos sobre una servilleta de papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- 6
Para servirlo, puedes acompañarlo de la salsa que prefieras: barbacoa, mostaza y miel, picante, mayonesa...
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