En un bowl prepara la masa, con la harina, los polvos de hornear, el bicarbonato, la miel, aceite de coco y vainilla, gotas de limón y ralladura amasalo hasta que la masa no se te pegue en los dedos puedes agregar un poco más de harina si es así, al final le pones una cucharadita o dos de sal (la masa tiene que ser un poco más salada que dulce).

En un molde de tarta pon un poco de manteca o aceite (para desmoldsr luego más fácil). Y coloca la masa con los dedos la vas acomodando y haciéndolaun poco más finita.

Ponla en el horno medio/alto por unos 20min apróx. La masa no tiene que endurecerse.

Por otro lado bate la crema de leche con el azúcar hasta que quede más consistente.

Una vez que la masa este completamente fría pones la crema y encima decoras con las frambuesas!

A la heladera y listo!!! 😍 enjoy