Rosca de Pascua rellena🤓
Me gusta probar recetas nuevas de roscas(probé muchas) a veces no salen como queremos😭 pero hay que seguir probando hasta que damos con la indicada💪
Rosca de Pascua rellena🤓
Me gusta probar recetas nuevas de roscas(probé muchas) a veces no salen como queremos😭 pero hay que seguir probando hasta que damos con la indicada💪
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol amplio o sobre la mesada, la harina en forma de corona, alrededor colocar la sal y en el centro el azúcar, la esencia, la ralladura de limón y de naranja, el huevo, la yema, la miel y la levadura desgranada👇
- 2
De a poco agregarle a leche tibia e ir uniendo hasta poder formar un bollito, amasar por unos minutos e incorporar la manteca pomada, agregar un poco más de harina para que sea más fácil unir la manteca. Dejar leudar tapada con papel film hasta que duplique su volumen.
- 3
Una vez que haya leudado desgasificarla y dividir en dos partes. Mi masa final peso 1kg así que la dividí en 500gr cada bollito. Enmamtecar y enharinar dos moldes, pueden ser de papel o bien una asadera y le colocamos algo en el centro para que no se cierre el huequito
- 4
Estirar en forma rectangular, pincelar los bordes con un poco de agua y untar hasta la mitad con crema pastelera y por encima esparcir las nueces picaditas. Comenzar a enrollar con cuidado desde la parte más larga, presionar un poco y colocar en el molde.
- 5
Presionar en la unión para que no se abra, tapar y dejar leudar nuevamente por 30min aprox. Cuando haya leudado pincelar con huevo batido o leche y llevar a horno precalentado moderado por aproximadamente 25 a 30min. Pinchar con un palillo, si sale seco ya está.
- 6
Para decorar usé unos hígos en almíbar y nueces, pueden decorar con lo que quieran😄
- 7
También pueden optar por decorar con crema de leche batido a punto chantilly😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rosca de pascua rellena versión 2017 Rosca de pascua rellena versión 2017
#RetoSemanaSanta Todos los años hago roscas de pascuas pero me gusta hacer todos los años una distinta. Este año la hice rellena de praliné y crema pastelera imperdible de ahí el nombre versión 2017.Espero les guste y la hagan. Salen 2 roscas.
-
Rosca de pascua hojaldrada rellena Rosca de pascua hojaldrada rellena
En mi recetario hay varias recetas de roscas pero cada año me gusta hacer alguna receta nueva. Así que prepare esta para estas pascuas imperdible. -
Rosca de Pascuas rellena con pasas de uva y chocolate💕 Rosca de Pascuas rellena con pasas de uva y chocolate💕
Hace poco había hecho una rosca rellena con crema pastelera y mi familia me pidió que otra vez hiciera una porque parece que gustó mucho jajaja😅 Pero quería hacer algo distinto así que la hice rellena y trenzada😍 y con algunas especias como me gustan a mí claro que todo es opcional, cada uno le pone el gusto que quiera😊 la masa es súper tierna y bien húmeda🤗Felices Pascuas para todos🐇#delantaldorado#yomequedoencasa#pascuasencasa
-
Rosca de pascua rellena Rosca de pascua rellena
Rosca de pascua rellena y festiva. Este año prepare estas roscas rellenas las saque de una revista del panadero Manuel Vallejo. Siempre le hago alguna variedad la rellene a mi gusto. Recomendada buenísima y sabrosa salen 4 roscas de 750 grs. Se pueden hacer como Rosca de Pascua o como Rosca de Reyes. -
Rosca de Pascua rellena con ricota Rosca de Pascua rellena con ricota
Todos los años preparo unas roscas y trato de superarme, con experiencia y buscando nuevas recetas y esta que preparé me pareció espectacular!!! Inspirada en la receta de Rosca de Pascua trenzada de Isabel Vermal, que en su vídeo se aprecia bien la manera de enrollarla y con un relleno que no se abra.
-
Rosca de Pascua rellena y trenzada! Rosca de Pascua rellena y trenzada!
Esta rosca la hice pensando en mi marido que no le gusta la crema pastelera, mirando varias recetas salió esta!#Delantalcookpad2025
-
Rosca de pascua rellena de dulce de leche Rosca de pascua rellena de dulce de leche
No soy muy amante de las roscas, ni de hacerlas ...por eso quise hacer una versión más dulce ...más rica .. donde la masa tuviera un poco más de presencia y decidí hacerla rellena ...salió muy rica ! Sale una rosca grande con estas cantidades pueden hacer dos más chicas también.#dulces
-
Rosca de Pascua rellena en horno eléctrico Rosca de Pascua rellena en horno eléctrico
Salen dos grandes. Muy esponjosa#delantaldorado#yomequedoencada#pascuasencasa
-
Rosca de Pascua trenzada rellena Rosca de Pascua trenzada rellena
Esta es una remasterización de mi receta de rosca de Pascua, a la cual le añado un relleno que es infalible. Espero la prueben y les guste tanto como a mí.
-
Rosca de Pascua o reyes rellena distinta Rosca de Pascua o reyes rellena distinta
Les comparto otra receta de rosca pero con forma distinta y rellena de frutas abrillantadas y zapallos en almíbar. Podes elegir el relleno que quieras una opción reemplazar los zapallos por ciruelas o higos en almíbar. Salen dos. Aquí tienes el link para zapallo en almíbar casero: https://Cookpad.com/es/recetas/114546-zapallo-en-almíbar-sin-calAquí los higo en almíbar caseros: https://Cookpad.com/es/recetas/651646-higos-en-almíbar-caseros -
Rosca de Pascua rellena de crema pastelera 🐰 Rosca de Pascua rellena de crema pastelera 🐰
#SemanaSanta23 Sos fans de la crema pastelera ??? entonces esta rosca de Pascua o Reyes súper recargada es ideal para vos 🫶🏻.A mi gusto suele resultarme seca la Rosca de Pascua y es por eso que voy probando alternativas diferentes. Esta receta es de la genia de Isabel Vermal y lo único que modifique es la crema pastelera por una que suelo hacer que aprendí en mi curso de pastelería y me resulta muy bien.
-
Rosca de Pascua Rellena Rosca de Pascua Rellena
Me gusta mucho la cocina, y estoy viendo siempre recetas y comparando los ingredientes de una y otra, y después le pongo mi estilo, y entre todas las que vi hice esta rosca que salió espectacular.
monicakiverling@hotmail.com
Más recetas
Comentarios (3)