Spaghettis con surtido de mariscos congelados de bolsa
Receta para hacer unos spaguettis con la típica bolsa de surtido de mariscos que hay en todos los supermercados que nos puede sacar de un apuro 😜
Spaghettis con surtido de mariscos congelados de bolsa
Receta para hacer unos spaguettis con la típica bolsa de surtido de mariscos que hay en todos los supermercados que nos puede sacar de un apuro 😜
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, cortamos en bastoncitos finos el calabacín
- 2
Echamos un chorrito de aceite en una sartén grande y empezamos rehogando la cebolla, cuando empiece a ponerse blandita añadimos el calabacín y seguimos hasta dorar
- 3
Cuando tengamos las verduras doraditas echamos un chorro de brandy, subimos el fuego para que se evapore el alcohol
- 4
Añadimos el tomate triturado y una cucharadita de azúcar
- 5
Cuando el tomate se haya sofrito bien y haya perdido toda su agua, añadiremos la leche evaporada y pizca de sal, removemos todo bien y dejamos que siga cocinandose unos minutos
- 6
Añadimos el surtido de mariscos (da igual lo que lleve, almejas, tiras de pota, gamba, sepia, mejillón...) removemos todo bien, dejamos cocinando 5 minutos, y pasado ese tiempo ya estaría listo
- 7
Durante todo este proceso habremos tenido tiempo de poner a hervir los spaguettis con agua y puñado de sal, entonces una vez los tengamos listos sería simplemente añadirlos a la sartén y mezclar todo bien, es importante cuando empecemos elegir una sartén grande ya que luego irán los spaguettis también para hacer la mezcla
- 8
Picamos un poco de perejil, lo añadimos por encima, dejamos reposar y ya estaría listo en unos minutos
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