Abrir el bote de garbanzos un lavar con abundante agua fría, quitar el hollejo a los garbanzos (apretándolos un poco sale solo), y echar en el vaso de la batidora.

Añadir como medio bote de aceitunas negras escurridas y sin hueso. El sésamo o ajonjolí y un chorro generoso de aceite de oliva, y un poco de sal.

Pasar por la batidora hasta que quede todo bien triturado. YA LO TENEMOS PREPARADO !!!!

Servir en canapés de pan tostado, lo podemos adornar con: -láminas de aceitunas, -un poco de pimentón y un chorrito de aceite de oliva. - salsa al pesto - cebolla frita crujiente (ya viene envasada -o lo que se nos ocurra.....