Siempre me ha gustado la leche asada, pero no me gustaba que tuviera tanto sabor a huevo. A pesar de que mi mamá le ponía vainilla, el gusto a huevo no se iba. Entonces decidí innovar un poco su receta e infusionar bien la leche para deshacerme del huevo jajaja. ¡Y el resultado me ha sorprendido! A pesar de que tarda más tiempo, vale completamente la pena, queda muy suave, rica y se siente el leve gusto a canela, limón y clavo de olor. De todas las recetas que he visto, me quedo con esta que es mía jajaja. Si a alguien le ocurre lo mismo con este postre, le invito a que siga estos pasos y garantizado tendrá un resultado exquisito! #Delantaldorado #postreschilenos

Esta receta me conmueve mucho, mi abuelo todos los fin de semana los hace para la familia, especialmente con la mágica salsa de vino, puesto que no hemos ido a la boti 😅 hoy es versión salsa de caramelo!

Uno de mis postres favoritos de infancia, cada vez que lo comía era fiesta, pensaba que era muy difícil hacerlo, ahora me han regalado una receta sencilla, que no toma más de 10 minutos de preparación, luego solo dejar que el horno haga sus maravillas.

Me topé con esta receta en youtube y me solucionó la vida, ahora la uso cada vez que hago tartas o cosas dulces. Es muy fácil!

Ufffff... imposible no remontarme a mi infancia en España, cuando mi madre la preparaba en el invierno como parte del desayuno, la servía caliente. Luego en Chile, la costumbre continuó, nos la daba al salir al colegio por la mañana y en el verano, la servía bien fría como bebida refrescante y nutritiva a la hora de once... en esos tiempos, solo existía el Milo para saborizar la leche y en verano resultaba muy cálido y caro, en realidad, nunca le agradaron mucho los alimentos artificiales, así se refería a todo aquello que a simple vista no le permitía determinar que contenía, consideraba, que esta leche era más liviana, sana y alimenticia... y tenía razón... solo contiene las calorías de la materia grasa de la leche, los hidratos de carbono que aporta la cucharadita de azúcar y la proteína del huevo, en síntesis, un alimento completo que aún puede rebajar más calorías si se utiliza leche descremada y gotitas endulzantes haciéndolo ideal como colación entre comidas para quienes hacen régimen para reducir peso o como colación saludable para los niños en el colegio, solo se necesita un vaso hermético con tapa rosca y una bombilla... ojalá esta idea sea considerada especialmente para este último fin, es preocupante recordar que tenemos los más altos índices de obesidad infantil de América Latina... eso, sin considerar que las colaciones comerciales también atentan contra el presupuesto familiar... Los invito a probarla ¡que la disfruten!#Huevo

Una dulce tarde 😋

Es un postre tradicional chileno muy común y muy fácil de hacer 👌🏻🍮🇨🇱#LaCocinaNosUne

Sencillo postre ideal para disfrutarlo a cualquier horaUn postre que de niños jamás faltaba en casa y que consumíamos libremente a la hora que se nos antojara, especialmente cuando por alguna razón no queríamos tomar leche... una forma exquisita en la que mi madre nos hacía consumirla sin necesidad de regañarnos. Años después, cuando mis hijos se negaban a tomar leche, reeditaba la técnica de la abuela y jamás fallaba.... hoy la reedito por gusto, para disfrutar de su suave y agradable sabor y aroma a familia....¡que la disfruten!