Bizcoflan de nata, el más cremoso bizcoflan!
Si os apetece, os dejo también el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=BopKeSidS80
Receta fácil de bizcoflan de nata. Una receta dulce deliciosa, flan y bizcocho horneado al mismo tiempo, es una maravilla. Las capas no se mezclan entre sí y está para chuparse los dedos. #MyKaramelli
Bizcoflan de nata, el más cremoso bizcoflan!
Si os apetece, os dejo también el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=BopKeSidS80
Receta fácil de bizcoflan de nata. Una receta dulce deliciosa, flan y bizcocho horneado al mismo tiempo, es una maravilla. Las capas no se mezclan entre sí y está para chuparse los dedos. #MyKaramelli
Paso a paso
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Vamos a comenzar caramelizando nuestro molde. Yo en esta ocasión he utilizado caramelo líquido ya comprado. El molde que voy a utilizar es rectangular y mide 30 cm de largo, 12 cm de ancho y 7 cm de alto.
- 2
Seguidamente, preparamos la mezcla del flan. Batiremos los huevos con el azúcar un poco solo y después añadiremos la nata y la leche e integraremos.
- 3
Verteremos en el molde y lo reservaremos para dentro de un momento.
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Continuaremos preparando la masa del bizcocho. Batiremos los huevos con el azúcar hasta que aumenten su volumen y adquieran un color blanquecino. Ésto nos tomará como unos 5 minutos.
- 5
Cuando ya esté casi punto, tamizaremos la harina, la pizca de sal y la cucharadita de levadura de repostería.
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Incorporaremos estos 3 ingredientes tamizados y los integraremos.
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Una vez hecho ésto, verteremos la mezcla de bizcocho sobre el flan.
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Colocaremos el molde dentro de una bandeja apta para el horno y la rellenaremos con agua muy caliente hasta más o menos la mitad del molde
- 9
Hornearemos a 180º C con calor arriba y abajo durante 30 minutos y colocaremos la bandeja a una altura media.
- 10
Pasado el tiempo, pondremos papel de aluminio por encima y hornearemos durante 10 minutos más. Es conveniente pinchar con un palillo y cuando éste salga limpio, ya estará listo.
- 11
Sacaremos el molde de la bandeja y lo dejaremos atemperar a temperatura ambiente. Después refrigeraremos por un mínimo de 8 horas, aunque yo lo he dejado de un día para otro.
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Finalmente, desmoldearemos y a disfrutarlo!!! Conforme pasan los minutos, el bizcocho empieza a empaparse de caramelo líquido, quedando así húmedo y buenísimo.
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Espero que os haya gustado!!!
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