Tarta de ricota

Name: Tarta de ricota
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs manteca; 180 grs azúcar; 500 grs harina; 100 grs maicena; 50 grs polvo de hornear; 1 naranja (Ralladura); A gusto Esencia de vainilla; 4 yemas de huevos; 500 grs ricota

Claudio Sanfelice @cook_16722180

Tarta de ricota

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Ingredientes

200 grsmanteca
180 grsazúcar
500 grsharina
100 grsmaicena
50 grspolvo de hornear
1 naranja(Ralladura)
A gustoEsencia de vainilla
4yemas de huevos
500 grsricota

Paso a paso

1

Poner en un bols la manteca el azúcar la ralladura de naranja la esencia de vainilla y mezclar todo.
2

Agregar harina maicena y polvo de hornear. Mezclar hasta que se haga una masa. Divide la masa en 2 partes.
3

Estirar una parte de la masa y ponerla en una tartera de 30 cm.
4

Preparado del relleno. En un bols poner la ricota ralladura de naranja esencia de vainilla azúcar 2 cucharadas soperas de maicena y mezclar.
5

Agregar el relleno a la masa ya estirada en la tartera. Estirar la otra parte de la masa y taparla.
6

Cocinar a 180 grados durante 50 minutos aproximadamente.
7

Una vez sacada del horno dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.