Churros

Name: Churros
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr. Harina 0000; 5 gr. azúcar; 850 cc. agua; 10 gr. sal fina; C/n aceite girasol

Ingredientes

1

Calentar el agua, la sal y el azúcar hasta el primer hervor.
2

Tamizar la harina, y volcar el agua hirviendo. Trabajar la masa hasta que no se pegue en la manos.
3

Aplastar la masa para quitar el aire encerrado.
4

Colocar en la churrera y dar forma.
5

Cocinar en fritura profunda a 180°.Retirar y pasar por azúcar a gusto.