Tarta agridulce de verduras al horno
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=6hK4NB6_wko
Tarta agridulce de verduras al horno
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Paso a paso
- 1
Mezclar el vinagre con la miel.
- 2
Cortar la berenjena, el pimiento rojo y el calabacín en dados grandes.
- 3
Regar con un hilo de aceite de oliva y hornear a 200ºC durante 15 minutos.
- 4
Mezclar las verduras horneadas con la mezcla de vinagre y miel.
- 5
Colocar las verduras sobre la masa de aceite de oliva.
- 6
Espolvorear por encima con los piñones y el queso cortado en daditos.
- 7
Hornear a 180ºC durante 45 minutos.
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