Gazpacho

Esta receta es la de mi familia política. Es la mas rica que he probado. Hoy la comparto con vosotros.
Gazpacho
Esta receta es la de mi familia política. Es la mas rica que he probado. Hoy la comparto con vosotros.
Paso a paso
- 1
Pela los tomates y córtalos en dados pequeños. Ponlos en el recipiente donde vas a triturar todo junto.
- 2
Pica la cebolla, ajo, pimientos, pepino y los huevos cocidos y agrégalo al recipiente.
- 3
Ahora échale un chorrón de aceite, sal y vinagre a gusto.
- 4
Procésalo todo bien y cuélalo. Repite este paso 3 veces para que no quede con grumos.
- 5
Mételo en la nevera y déjalo reposar al menos 3 horas en la zona mas fría.
- 6
Sirve en vasos o en plato y si quieres acompaña con trocitos de pan.
- 7
Un alimento súper nutrivo, fresco y delicioso para tomar cada día.
- 8
El tomate tiene mucho hierro y los pimientos tienen mucha vitamina C, incluso mas que el kiwi y la naranja. El ajo es un antiséptico natural. El pepino hidrata y la cebolla es buena para la circulación de la sangre. Como ves, el GAZPACHO es un alimento sanísimo! Que lo disfrutes!
- 9
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Encontrar la mejor receta de gazpacho es difícil, hay tantas que cada uno tiene su versión. Los ingredientes del gazpacho siempre son los mismos, lo que pasa que si lo queremos más espeso pues un poco más de pan, si lo queremos más líquido un poco más de agua, etc.. este es el que yo hago todos los veranos en mi casa. FOOD&COOKING! -
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