Salsa bechamel
**Este es el enlace del video de la elaboracion de la Salsa Bechamel ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/KBeGjhur8B8
***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓
http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/07/salsa-bechamelsencillisima-de-elaborar.html
**Salsa bechamel**
(Sencillisima de elaborar)
En este vídeo encontrareis la elaboración de la mejor salsa bechamel del mundo sencilla y sin grumos receta de un prestigioso cocinero amigo mío que me ha prestado su receta quiero daros las gracias por tantos comentarios bonitos por tantos likes por suscribiros a mi canal y por tanto cariño que me dais desde hace ya tantos años un abrazo muy fuerte de vuestro amigo cambalache3
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Elaboración Para elaborar nuestra salsa bechamel y que no salgan grumos lo que tenemos que hacer es lo siguiente: Lo primero que haremos es poner en un cazo a calentar el medio litro de leche a punto de hervir.
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Por otro lado en una cacerola amplia añadiremos los 45 gramos de mantequilla y pondremos el fuego más bien bajo que se nos vaya derritiendo poco a poco cuando tengamos derretida la mantequilla añadiremos los 45 gramos de harina. La removeremos con unas varillas y la iremos cocinando un par de minutos con el fuego siempre bajo, después de 2 minutos y con la leche a punto de hervir la añadiremos a la harina con la mantequilla de golpe,
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Y removeremos con las varillas para batir enérgicamente y sin dejar de batir añadiremos una pizca de sal y una pizca de azúcar (lo que nos quepa entre los dedos) también añadiremos media cucharada pequeña de nuez moscada molida y una pizca de pimienta negra molida al gusto. Con todos los ingredientes en la cacerola y sin dejar de remover lo tendremos 5 minutos afuego bajo, después de cinco minutos ya tendremos lista y elaborada nuestra espectacular y riquísima salsa bechamel. Con esta salsa podremos elaborar infinidad de recetas tales como croquetas de gambas, croquetas de jamón, croquetas de pollo, croquetas de cocido, croquetas de bacalao, ecétera ecétera.
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También lasaña y Canelones, si no consumimos la salsa bechamel la podremos dejar en el frigorífico tapada con un papel film unos días. Y hasta aquí la receta de hoy de la salsa bechamel espero que se haya gustado está riquísima y facilísima receta que os va a servir para la elaboración de multitud de platos un abrazo y se despide vuestro amigo cambalache3.
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