Relleno para Empanadas de Humita/Choclo
#familiar
Es muy fácil de preparar, te invito a que lo prepares y deleites a tu familia con este relleno para empanadas sabroso, delicioso y muy sano. Tip. puedes utilizarlo para hacer tartas, queda igual de exquisito.
Relleno para Empanadas de Humita/Choclo
#familiar
Es muy fácil de preparar, te invito a que lo prepares y deleites a tu familia con este relleno para empanadas sabroso, delicioso y muy sano. Tip. puedes utilizarlo para hacer tartas, queda igual de exquisito.
Paso a paso
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Ingredientes para el Relleno:
- 2
Preparación:
- 3
Precalentar en una sartén el aceite y la manteca/mantequilla a fuego medio
- 4
Agregar la cebolla, el ajo, rehogar hasta blanquear
- 5
Agregar la pimienta, el cubo de verduras, mezclar
- 6
Agregar el choclo, mezclar
- 7
Tapar y cocinar por 3-5 minutos (congelado) o 5-10 minutos fresco
Probar para ajustar la sal (reservar)
- 8
Ingredientes para la Salsa Blanca/ Bechamel:
- 9
Colocar la leche fría en un recipiente, agregar el almidón de maíz, mezclar (reservar)
- 10
En un recipiente seguro para microondas calentar el litro de leche por 3 1/2 minutos
- 11
En una sartén antiadherente derretir la mantequilla/manteca a tempereratura baja
- 12
Subir la temperatura a medio/ alta, agregar la leche precalentada
- 13
Agregar la mezcla reservada, la sal y la nuez moscada
- 14
Revolver continuamente con cuchara de madera hasta que tome una consistencia espesa (reservar)
- 15
Para finalizar la Receta:
- 16
Combinar el relleno con la Salsa Blanca/Bechamel, mezclar
- 17
Agregar el queso parmesano, mezclar (reservar)
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