Sepia guisada con patatas
Y esta es la comida de hoy, la verdad que para estar tan rica se hace bastante rápido.
Sepia guisada con patatas
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jfalgas60“Tiene una pinta bestial espero que le guste a mi pareja.” -
Rafael Fau“Buenísimo” -
Carmeta“Muy bueno este estofado de sepia.Muchas veces tenemos cosas en la nevera o congelador que no aprovechanos lo suficiente.” -
Miguel“Receta espectacular, riquísima y fácil de hacer... .muchísimas gracias!!!!”
Y esta es la comida de hoy, la verdad que para estar tan rica se hace bastante rápido.
Paso a paso
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En primer lugar cortamos la sepia en trozos no muy pequeños y la reservamos
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En una olla con un chorrito de aceite de oliva, sofreímos las verduritas (cebolla, tomate y pimiento).
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Cuando estén bien sofritas añadimos la sepia y la dejamos un par de minutos para que coja el saborcillo de las verduras.
- 4
Añadimos agua que cubra sobre 1 dedo y dejamos que hierva.
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Cuando hierva añadimos el vaso de vino y la cantidad de patatas al gusto (como veis yo le echo muchas, porque nos encanta el sabor que coge con el vino)
- 6
Añadimos la sal que veamos adecuado a nuestro gusto y dejamos que se cueza bien la sepia. Cuando al pincharla con un tenedor este blandita, ya podemos sacarla.
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Si queréis podemos añadirle unos guisantes o algo así que le dará muy buena imagen al plato. ¡Que aproveche!
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