Pelamos y picamos las papas en rodajas, sancochamos en agua hirviendo con la sal, de 5 a 10 min revisar después de los 5 a ver si están suaves cuando lo estén escurrir y acomodar en un molde.

Agregamos la crema de leche o bechamel, yo use una lista especial para cocina se llama su cream, rociamos el queso parmesano y la pimienta.

Metemos al horno solo para gratinar! Listo! Puede ser el acompañante perfecto para una carne o pollo o si prefieren comerlo solo, también pueden jugar con los ingredientes agregarle vegetales o de una vez trocitos de carne o pollo y acompañarlo con arroz, todo es cuestión de imaginación!!!! Buen Provecho!!!! :)