Si el pulpo es fresco, congelarlo antes de hacerlo.

Descongelarlo y hervirlo en una olla a presión alrededor de 20-30 minutos.

Pelar y cortar las patatas a medio cm de grosor, distribuir en un plato y echar sal y aceite. Cubrir con la tapadera del microondas y meterlas a máxima potencia alrededor de 8 minutos. Id comprobando hasta conseguir la textura que se desee.

Pasado el tiempo de cocción, retirar del fuego, escurrir y empezar a cortar las patas del pulpo con un grosor un poco menor a 1cm. Disponer los trozos en el plato de las patatas y echar pimentón y aceite.

Meter en el microondas de nuevo, con la tapadera, unos 3 minutos.

Echar un poco de sal en escamas por encima (opcional)