Pastel de Choclo (fácil)
Tenía antojos de comer pastel de choclo como el que hacía mi mamá en Chile, pero una versión más fácil.
Pastel de Choclo (fácil)
Tenía antojos de comer pastel de choclo como el que hacía mi mamá en Chile, pero una versión más fácil.
Paso a paso
- 1
Picar una cebolla en cubitos pequeños, poner a hervir los choclos y 2huevos (para hacer 2 huevos duros)
- 2
Sofreír la cebolla picada y agregar la carne, aliñar con comino, sal, ajo en polvo. Agregar de a poco las aceitunas negras y la carne picada.
- 3
Desgranar el choclo y meterlo en la licuadora junto con media cebolla, una cucharada de casan cream y un huevo. Mezclar todo.
- 4
En unos pocillos de greda o una fuente poner la carne molida con la mitad de un huevo duro por Porción y tapar con la pasta de choclo.
- 5
Meter al horno fuerte por 20minutos y listo!!! Enjoy 😊
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