Paso a paso
- 1
Remojar el pan en agua 5 minutos, escurrir, desmigar y reservar, preparar todos los ingredientes, a continuación, en el robot de cocina o batidora.
- 2
Echar los ingredientes en el vaso del robot o batidora, batir durante 4 minutos velocidad máxima, mientras cocemos los huevos en un bol con agua y sal en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.
- 3
Sugerencia: también podéis hacer huevo poché y echárselo por encima al salmorejo(ver imagen). Por último echamos el salmorejo en los platos y adornamos con los taquitos de jamón serrano y trocitos de huevo cocido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A isa24 le encantará ver cómo quedó.
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Salmorejo Salmorejo
Ya que empieza haber buenos tomates, vamos hacer un buen salmorejo, que aunque en muchos sitios guste comerlo solo en verano, a mí me encanta durante todo el año, aunque es cierto y verdad lo que dice muchísimas personas, -los tomates buenos buenos de verdad son para el verano-.Bueno a mí este plato me encanta así que, sea verano o no, cuando veo en el mercado algunos tomates que me gusten para salmorejo los compro y ese día es lo que como con mucha ilusión.
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