La típica tortilla española, pero además con calabacín #vegetal

#Arroz #Reciclar #Huevos Me sobró arroz del día anterior y decidí hacer una tortilla mezclada con un poco de lechuga que tenía... La mezcla quedó muy fresca y saciadora.

Se me oxidó un poco la lechuga y decidí usarla para hacer una tortilla. Había preparado la receta de mi amiga y gran cocinera María Carmen Colmenares Berenjena asada a la andaluza. Un plato frío que es un entremés exquisito. Pero me sobró pues hice mucha cantidad. Así es que agregué un poco a mi tortilla de lechuga. Quedó muy buena y original.

Me quedaba un poco de tallarines del día anterior, estaban cocidos, sin salsa ni aliños....no los podía botar...pero era tan poco...se me ocurrió hacerlos tortilla, delgada, sin grandes pretensiones, pero que fuera linda para picotear antes del almuerzo. Quedó riquísima y en casa se la devoraron. Espero les guste y les dé idea de cómo transformar esas pequeñas sobritas que veces a nos quedan.

Ayer hice un quiche de calabacín y champiñones, y como me sobró relleno he decidido utilizarlo para estas empanaditas 😋 #yococinoencasa #yomequedoencasa #Cookpad #delantaldorado

Soy una fanática de las tortillas y es que en España hacemos tortilla de lo que sea 🥑🍆🌽🌶🥒🥬🥦🧅!!! 😋#delantaldorado #vegetariana

#DelantalDorado23 #Aprovechamiento Esta es una receta que me encontré en el internet, es muy sabrosa y fácil. Aproveché el arroz sobrante del día anterior y me salió justo. Esta tortilla está hecha con mantequilla pues esta cumple una doble función: dar más sabor y por otro lado evitar que se pegue la tortilla a la sartén. Es muy especial el contraste de lo crujiente del arroz con el suave relleno de espinacas.

#RecetasReconfortantes #Recetadeautor Conseguí unos champiñones muy grandes y pensé que eran ideales para rellenar. Quedó muy sabroso. Me sobró un poco de relleno y hubo un comensal privilegiado que lo acompañó con un pimiento dulce relleno de lo mismo.

#DelantalDorado bueno, quienes me ubican, saben que yo soy muy mala para desperdiciar la comida, hay muchos que no tienen la suerte de tener todos los días que echarse a la boca, por ese motivo yo la comida, trato de reciclarla cuando sobra, también tengo unos excelentes perros recicladores, pero cuando se trata de algo rico, trato de reutilizarlo o inventar algo nuevo. En esta oportunidad sobraron dos grandes pedazos de una lasaña de tallarines que hice hace poco, entonces la tomé, le agregué huevos e hice una tortilla con ellos, a mí me gustan las tortillas con bastante huevo, por eso que ven que son tantos, es que mi familia es muy grande entonces yo uso muchos pero tú puedes disminuir los huevos de acuerdo a tu realidad. También incluí en la tortilla unos quesitos de cóctel que se habían deshidratado en el refrigerador. Los remojé 1 hora y luego los molí y agregué a la tortilla.

Un clásico en las tortillas, una delicia para el paladar.Yo amo las tortillas, ya lo he mencionado, pero en mi pequeña familia no son muy bienvenidas. Así que las hago a lo lejos.. mi mamá me regaló dos paquetes grandes de acelga, y en mi corazón vi esta rica tortilla 🥰

Te sobró arroz? Hagamos tortilla?

#MiRecetario #vegetariano #CookpadChile Hice una tortilla con muchos huevos como a mi me gusta pero quise dar un toque diferente. Quedó espectacular. Mi marido, que es exigente la encontró exquisita.