Guiso fácil de calabacín, patata, champiñón y tacos de jamón
Monica Fonseca @mo_kila
Guiso fácil de calabacín, patata, champiñón y tacos de jamón
Paso a paso
- 1
Picamos las verduras, en dados.
- 2
Sofreímos el ajo, cuando esté empezando a dorar, ponemos cebolla, salamos, cuando empiece a transparentar añadimos el pimiento troceado.
- 3
Suelo dejar un par de minutos hasta que pongo el jamón troceado, dejamos que suelte un poco de jugo y deje el sabor en las verduras, seguimos con el toque de pimentón dulce y remuevo para que cocine,
- 4
Añado el calabacín troceado, con la patata u los champiñones
- 5
Regamos con salsa de tomate y agua hasta cubrir, damos el toque de gusto con el laurel y la pastilla, y a cocer, yo uso olla express
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Fonseca le encantará ver cómo quedó.
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