Guiso de patatas con tacos de ternera a mi manera

Es una combinación de varias preparaciones hecha a mi gusto.
Guiso de patatas con tacos de ternera a mi manera
Es una combinación de varias preparaciones hecha a mi gusto.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el diente de ajo, los pimientos y la zanahoria en cubitos pequeños.
- 2
Preparar el vino, el tomate frito y cortar al mismo tamaño los tacos de ternera
- 3
Sofreír las verduras hasta que se pochen.
- 4
Añadir la ternera y las especias.
- 5
Añadir el vino y agua para que cubra, cocinar a fuego medio 45 minutos.
- 6
Pelar y triscar las patatas, añadirlas al guiso después de ese tiempo y volver a agregar agua suficiente como para cubrirlo todo. Añadir el tomate frito y dejar cocinar a fuego medio otros 25 minutos.
- 7
Ya lo tenemos listo para emplatar. Buen provecho!
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