Costillar de cerdo adobado
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
El costillar de cerdo es muy versátil porque nos deja aderezarlo de muchas maneras y todas quedan buenas, aquí va una!
receta en www.amandineskitcnen.es
Costillar de cerdo adobado
El costillar de cerdo es muy versátil porque nos deja aderezarlo de muchas maneras y todas quedan buenas, aquí va una!
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Paso a paso
- 1
Untar las costillas con el orégano, el perejil, el pimentón de la Vera, la pimienta molida, la sal y el aceite y reservar durante unos 30´.
- 2
En el horno precalentado previamente a 200ºC introducimos nuestro costillar y lo tenemos a esta temperatura durante unos 20´. Pasado este tiempo bajamos el horno a 140ºC y lo dejamos durante 60´más; lo sacamos del horno y servimos con una ensalada de cebolla.
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Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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