Estaba con un amigo que le gusta cocinar mucho comidas orientales, e hizo pollo con piña y de ahí lo modifiqué porque en verdad no me acuerdo bien qué hizo

Exquisita salsa de zanahoria vegana con tofu para acompañar tus pastas, papas doradas, picoteos, etc. 🤭 #fácil #saludable

Una rica preparación y muy fácil de realizar

Esta es una de mis comidas preferidas 🤤Me recuerda mucho a una tía de Concepción que siempre me hacía esta comida por qué era súper mañosa 😂 y era lo único que comía 😬

Para las fiestas compré seitán, comerlo solo no me agrado mucho, así que decidí mezclarlo con crema vegetal Vilay y me gustó el resultado😊

Corazón, hígado, riñones, criadillas, mollejas, etc., subproductos exquisitos valorados lamentablemente por muy pocas personas... Siempre he pensado que el lugar donde uno nace es un accidente en la vida porque no puede elegirse a voluntad, pero en este sentido agradezco enormemente haber nacido en Europa y provenir de una familia que creció, se formó y sobrevivió a los rigores de momentos históricos muy complejos y de mucha escasez... agradezco que desde pequeños nuestros padres nos enseñaran a no despreciar un alimento sin antes haber "descubierto" su sabor y esos "sabores" los extraño porque cada vez es más difícil encontrarlos en nuestro medio. La cocina europea tiene la ventaja de ser mucho más variada que la nuestra debido justamente a su antiguedad y a las privaciones a las que Europa fue sometida en el pasado... guerras, pestes, escasez... hambrunas que llevaron a sus habitantes a descubrir fuentes de alimentación en elementos impensados para nosotros que estamos en el fin del mundo con un inmenso océano al frente y una cordillera a la espalda que nos protege y aísla... ¡en fin!... hoy quise remontarme a "esos" años y a esa tierra que tanto extraño... la invitación está hecha, la mesa servida y el sabor único de estos corazones para todos quienes quieran probarlos....

Mi #Calendario2021 #yococinoencasa #polloEsta receta consiste en tiritas de pechuga de pollo con brócoli y otros vegetales salteados. Rebozados en una salsa China hecha con tofu fermentado.https://youtu.be/TSNKA_4wvtc

Está receta es muy especial para mí ya que hace un tiempo era muy buena para comer carne, pero desde que investigue el daño que nos hace para nuestra salud empecé a buscar otras opciones y así llege a esta exquisita receta. Para los amantes de las hamburguesas 0% carne y 100% rico y saludable 💪!

#Básicos Quien se puede resistir a un plato así... 😋 en mi casa es uno de los platos estrella y me di cuenta que hace mucho tiempo no lo preparaba 🍝 Mi hijo mayor estaba más que feliz 🥰

Me encontré con esta receta playera y me di cuenta que nunca la compartí! Una receta que recuerda mi infancia viviendo en el norte de Chile.

La salsa de Ají Pollero, conocida y comercializada actualmente como salsa Tarí, es una preparación peruana que sirve para acompañar todo tipo de comidas, pero en especial el Pollo a las Brasas, de ahí su nombre. En casa la ocupamos para acompañar todo tipo de comidas, desde sándwiches hasta platos de fondo, en especial las carnes asadas. Si eres amante del picor, esta salsa no puede faltar en tu refrigerador.

#DelantalDorado23Las yerbas son unos de mis condimentos favoritos para cocinar, las cuáles les da mucho sabor a las comidas. Trato todo el tiempo de usarlas frescas si es posible. La diferencia en el sabor es muy grande.El cilantro es una de las yerbas que me gusta usar mucho.Esta chuletas de cerdo las serví con un mote salteado con vegetales.