Hummus (puré de garbanzos)
Es tan fácil prepararlo, tan rico y sabroso, que se ha vuelto un clásico en mi cocina 😊, puedes jugar con las cantidades de condimento, si te gusta más intenso, más suave, un poco picante ... en fin ... como a ti te guste 😋
#aprendiendo
Hummus (puré de garbanzos)
Es tan fácil prepararlo, tan rico y sabroso, que se ha vuelto un clásico en mi cocina 😊, puedes jugar con las cantidades de condimento, si te gusta más intenso, más suave, un poco picante ... en fin ... como a ti te guste 😋
#aprendiendo
Paso a paso
- 1
Pon a cocer los garbanzos previamente remojados (unas 12 hrs de remojo) o puedes utilizar un bote de garbanzos cocidos (los encuentras en el súper).
- 2
Cuando ya tengas los garbanzos cocidos ponlos en cuenco, agrega el ajo, el comino, la sal, la paprika, el zumo de limón, un buen chorro de aceite de oliva y a triturar...
- 3
Si lo notas muy espeso puedes añadir unas cucharadas del agua en que cocistes. Para servir lo pones en un plato llano, le agregas un poco de aceite de oliva y un poco de paprika por encima 😋
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