Colocamos la tocineta al horno hasta tostar y luego la picamos en trocitos pequeños.

Con un tenedor aplastamos el queso ricota hasta deshacerlo por completo, luego juntamos la tocineta en trozos y revolvemos.

Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en seis (6) partes iguales.

En la masa de hojaldre, colocamos un poco de queso crema, luego la ricota preparada y lo cerramos. Repetimos el procedimiento con todas las partes cortadas.

Colocamos todos los pastelitos en una bandeja previamente engrasada. Derretimos la mantequilla, le agregamos, el oréganos y cubrimos cada pastelito con esta preparación.

Espolvoreamos los pastelitos con queso parmesano.

Se lleva al horno (previamente precalentado) a 180 grados centigrados, durante 25 minutos. Ya tenemos un rico y apetitoso desayuno. Buen provecho.