Poner 1lt de agua hirviendo en una olla y agregar la pechuga y agregar un poco de sal

Un vez lista la pechuga retirar y conservar, luego agregar las papas en cubo, zanahoria en tiras, ajo picado en cubos y agregar la cebolla (3 cortes)

Cuando las papas estén casi lista agregar el arroz y verificar la sal y agregar si es necesario

Cuando el arroz este caso listo Agregar el pollo (en trozo grandes o cubo) la yema con un poco de la clara del huevo (hacer lo mismo con cada huevo) el resto de la clara batir en un recipiente(solo un poco) y echar a la olla mientras que se revuelve la sopa, dar unos 5 minutos más y listo....

** puedes agregar cilantro picado al servir****