Galletitas 🍪 Masas | Cookies
A estas masitas se les puede agregar algún fruto seco antes de la cocción. Luego, cuando estén frías, se pueden decorar con hilos de chocolate o simplemente dejarlas así 😍
Hay que tener en cuenta la cocción☝🏻, ya que es característica que quede la superficie pálida y la base levemente dorada (eso significa que ya está cocida).
En cuanto al azúcar, es ideal usar azúcar impalpable para que sea más suave a la boca. Si se usa azúcar común quedará más crocante. Ambas son opciones válidas 🥳
#dulce #dulces #galletitas #galletas #masas #masassecas #cookies
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Galletitas 🍪 Masas | Cookies
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Nory“La tarde de lluvia se presta, tenía todo y aproveché!! Las hice multicolores por mis chicos, la verdad una receta muy economica, rendidora y sobretodo RICA! gracias ❤❤👏” -
Norali“Las hice para llevar la merienda al jardín de mi hijo. Para darles un toque divertido teñi la masa con tres colores diferentes y usé un cortante con sellos de animalitos. Una masa muy noble y riquísima. Gracias por la receta”
A estas masitas se les puede agregar algún fruto seco antes de la cocción. Luego, cuando estén frías, se pueden decorar con hilos de chocolate o simplemente dejarlas así 😍
Hay que tener en cuenta la cocción☝🏻, ya que es característica que quede la superficie pálida y la base levemente dorada (eso significa que ya está cocida).
En cuanto al azúcar, es ideal usar azúcar impalpable para que sea más suave a la boca. Si se usa azúcar común quedará más crocante. Ambas son opciones válidas 🥳
#dulce #dulces #galletitas #galletas #masas #masassecas #cookies
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Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada junto con el azúcar hasta blanquear.
- 2
Incorporar el Huevo y la esencia. Mezclar.
- 3
Agregar la harina junto con la sal y unir todos los ingredientes sin amasar. Se puede hacer con una espátula/Cornet ó con las manos, siempre tratando de no transmitir mucho calor a la preparación.
- 4
Colocar la masa en un papel film, formar un rectángulo y enfriar en la heladera por 30min.
- 5
Realizar las formitas con un cortante. Colocarlas cuidadosamente en una placa, (No es necesario que esté enmantecada porque la preparación ya tiene mucha manteca. Pero si no están seguros puede enmantecarla o ponerle algún rocío vegetal). Llevar a la heladera nuevamente por 20minutos (esto es para que conserven la forma durante la cocción)
- 6
Cocinar en horno precalentado en mínimo por 10min aprox o hasta que la base esté levemente dorada. 😋🎉
- 7
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Comentarios (8)