Matambrito de cerdo, a la piedra
Jorge Castillo DE Leon @cook_5248942
Rápida, crocante, un manjar en pocos minutos y podes cocinar directamente sobre la mesa.
Matambrito de cerdo, a la piedra
Rápida, crocante, un manjar en pocos minutos y podes cocinar directamente sobre la mesa.
Paso a paso
- 1
Dependiendo del tamaño del matambre calentar ladrillos refractarios, en horno o directamente en el fuego de la cocina.
- 2
Una.vez caliente colocar una.fila de ladrillos sobre una bandeja colocar al revés, poner papel aluminio colocar el matambrito de cerdo salpimentado, poner otro papel aluminio por arriba, y cubrir con otra capa de ladrillos calientes entre 8 y 10 minutos y listo.
- 3
Sacar los ladrillo de arriba poner la provenzal y a comer acompañado con lo que más te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Castillo DE Leon le encantará ver cómo quedó.
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