Paso a paso
- 1
Ponemos los fideos en un cuenco, echamos el agua que previamente hemos hervido, lo dejamos durante unos 10 minutos
- 2
Transcurrido ese tiempo escurrimos los fideos y los cortamos con unas tijeras
- 3
En una sartén ponemos a sofreír las gambas junto a la merluza troceada con un buen chorro de aceite de oliva, dejarlo a fuego medio hasta que absorba todo el jugo que va soltando, luego reservamos
- 4
En la misma sartén saltemos los champiñones troceados con un poco de aceite, ajo y cebolla
- 5
Cuando ya están listos añadimos los fideos y el pescado, les echamos las especias y el perejil removemos todo y dejarlos a fuego medio unos 10 minutos, después los retiramos del fuego y dejarlos enfriar por completo
- 6
Se coge un par de hojas de brick y las partimos por la mitad, y tapar las demás hasta usarlas para que no se sequen y se rompen, y luego ya no nos servirán, las pasamos con un poco de mantequilla derretida y rellenarlas
- 7
Y luego hornearlas,
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