Lentejas con costillas

Name: Lentejas con costillas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa lentejas; 3 zanahorias; 3 patatas; 1 apio; 1 nabo; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 l caldo de verdura; 1/2 vaso vino blanco; 1 cucharada pimentón; 1 cucharada orégano; Costillas de cerdo; al gusto Sal y pimienta

Emy @cook_13618436

Sevilla

Lentejas con costillas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 bolsalentejas
3zanahorias
3patatas
1apio
1nabo
1cebolla
2 dientesajo
1 lcaldo de verdura
1/2 vasovino blanco
1 cucharadapimentón
1 cucharadaorégano
Costillas de cerdo
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Pon las lentejas en agua con sal y cuécelas hasta que estén blandas y resérvalas
2

En una olla con un chorrearon de aceite de oliva marca la costillas hasta que estén doradas, apártalas
3

En la misma olla pocha la cebolla el ajo hasta que se vuelva transparente y agrega el resto de las verduras cortadas en trozos pequeños y la carne
4

Agrega la lentejas sin el agua, y rellena con caldo de verdura y 1/2 vaso de vino blanco.
5

Añade las especias y sal pimienta al gusto.
6

Pon a cocinar durante 30 min a fuego medio y listo. Si usas olla exprés solo necesitas 20 min