Berza malagueña

Name: Berza malagueña
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 L caldo de puchero; 1/2 kg Judías verdes; 1 tomate; 1 cebolla; 3 patatas; Calabaza; 1 cta pimentón dulce; 1 bote garbanzos hervidos; 1 Cda aceite frito; 2 chorizos; Carne de puchero; Sal

belladona @cook_4861194

Málaga

Potaje típico malagueño

Berza malagueña

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Málaga

Potaje típico malagueño

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 Lcaldo de puchero
1/2 kgJudías verdes
1tomate
1cebolla
3patatas
Calabaza
1 ctapimentón dulce
1 botegarbanzos hervidos
1 Cdaaceite frito
2chorizos
Carne de puchero
Sal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Añadir al caldo del puchero, un tomate con una rajita, la cebolla, un poco de calabaza en trocitos, pimentón, aceite frito, judías verdes, patata troceada y chorizo y cocinar en la olla express 15 min.
2

Destapar la olla y añadir los garbanzos, hervir 10 min más hasta espesar.
3

Añadir en el último hervor la carne del puchero.