Pizza casera!
Pizza casera!
Paso a paso
- 1
En un recipiente introducir los 300 gramos de harina. Hacer un hueco en uno de sus bordes y poner un poco de aceite (son 4 o 5 cucharadas soperas)
- 2
En una taza, llenar hasta la mitad de agua tibia, poner los 10 gr de levadura, una cucharadita de té de azúcar y dos de harina y dejar reposar hasta crezca de manera tal que quede casi desbordando la taza.
- 3
En el recipiente donde tenemos harina y aceite, hacer un hueco en el medio y meter la mezcla de la levadura. Integrarlo con harina sin que toque el aceite. Poner un poco más de agua tibia y ahora si, incorporar todo (yo lo hago con la mano) hasta que quede una masa unida
- 4
Dejas reposar (si es un lugar calentito mejor) hasta que crezca un poco la masa, 15 min más o menos. Pasados los 15 min quitarle el aire con los dedos y dejar reposar por 5 minutos más.
- 5
Llevar a unas asadera (esta receta es para una asadera grande) y estirar con palote o con la mano. Y agregar la salsa (yo le pongo salsa de tomate de caja, le agrego orégano, condimento verde y sal)
- 6
Llevar al horno precalentado y dejar por 15 minutos. Y listo!
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